おとなのためのフィットネス

イタリア・モデナ地方のみで造られる醸造酢です。オルタッリ[バルサミコ]オルタッリは、バルサミコ酢のメッカ、イタリア北部・ロマーニャ州モデナ地方の旧家ORTALLI家が、採算を省みず、本当に美味しいバルサミコ酢を、と世界に向けて発信した、高品質バルサミコ醸造酢です。モデナ地方で栽培される厳選したブドウのみを原料とし、伝統的製法と丁寧な作業によって製造される商品は、世界的にも支持が高まっています。サラ…

735円

商品説明文「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。ご注意ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響…

735円

Balsamic Vinegar of Modena世界で最も気品のある酢といわれるバルサミコは、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ地方で作られてる伝統的な酢。材料はぶどうのみで、無添加です。イタリアが生んだ世界に誇る調味料です。カステル・デル・モンテのバルサミコは、毎日のお料理にご利用いただけるようお手ごろなお値段（4年物）です。オリーブオイルとワインビネガーにバルサミコを少し加えると、風…

1,050円

Information ブレイズはバルサミコ酢を煮詰めた、濃厚で光輝く香豊かなソースです。グリルした肉や魚料理のアクセントとして。また、サラダからデザートまで、料理の仕上げにお使い下さい。 品名 ぶどう酢 内容量380ml 原材料名 バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、デキストロース、乳糖、加工でん粉、増粘安定剤（キサンタンガム） 賞味期限 製造後48ヶ月 保存方法常温 発送方法 常温発送…

1,627円

商品説明文「アチェートバルサミコ8年 250ml」は、モデナ地方の伝統的製法により、ぶどう汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させたバルサミコ酢です。アチェート・バルサミコとは「芳香性の酢」という意味で、香り高い複雑な味わいを持っています。イナウディ社のアチェートバルサミコはオーク、栗、桜、トネリコ、桑といった樽熟成により、上品な香りとやわらかな酸味、そしてコクと独特のまろやか…

2,714円

バルサミコビネガーは葡萄（ぶどう）を原料にしたお酢です。歴史をひも解くと、イタリアのモデナ地方で上流階級の人たちによって今から約1000年も前から使われはじめ、アメリカに渡って「公爵の酢」「調味料のキャビア」とよばれたのだそうです。バルサミコはまさに「お酢の王様」といっても言い過ぎではありません。その特徴は、何といってもバルサミコにしかない深みのある豊潤な香りとまろやかな甘さです。お肉料理のソース…

1,029円

バルサミコ　5年熟成　250ml　ベレイ社Informationベレイ社のバルサミコ酢5年熟成。芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。まろやかな味わいで甘みがあり、そのままでもソースとして使えます。内容量250ml原材料名ぶどう（トレビアーノ種、ランブルスコ種）酸度：6.0％ 保存方法【常温】冷暗所発送方法常温もしくは冷蔵発送原産国イタリア…

1,890円

伝統的な方法で作り、12年間樽を移して自然に熟成させた最高級のバルサミコ。稀少な本物のバルサミコは、美味しいもの好きな方へのギフトにもおすすめです。 内容量：100ml原産国：イタリア トップページ／フード／ 調味料・他 ／バルサミコ／アチェート　バルサミコ　トラディッツイオナーレ　クラウディオ　ビアンカルディ　12年…

8,400円

ヴィンコットとは、イタリア伝統の、ぶどうから作られた天然甘味料のことです。このヴィンコットに無農薬のイチヂクの果肉を漬け込み、フルーツ風味に仕立てました。お味はバルサミコのような酸味、深みに加えイチヂクの甘みが加わった大変おいしい、まさに自然のおいしさ！アイスクリームやヨーグルト、パンナコッタ、リコッタチーズなどにそのままかけてお召し上がっていただいたり、又合鴨のコンフィのように、肉、魚のお料理の…

2,310円

250mlイタリア産煮詰めた葡萄液にワインビネガーを添加し、木樽に入れ3年間熟成させたもの。樽置き期間を短くし、酸味を残したまま瓶詰めしたものです。主にドレッシングに使用します。…

417円

バルサミコ　12年熟成　250ml　ベレイ社Informationベレイ社のバルサミコ酢12年熟成。芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。まろやかな味わいで甘みがあり、そのままでもソースとして使えます。内容量250ml原材料ぶどう（トレビアーノ種、ランブルスコ種）酸度：6.0％ 保存方法【常温】冷暗所発送方法常温もしくは冷蔵発送原産国イタリア…

5,250円

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1,627円

肉料理・魚料理のソースやドレシングにも。…

680円

Information オシャレな専用ドロッパー付き♪芳醇な香り、まろやかな風味と味わいをもつ逸品。フルーツやチーズなど、シンプルな素材にかけて深い味わいをお楽しみ下さい。 【原材料名】ブドウ果汁（トレビアーノ種）・ブドウ酢 【酸度】6.0% 【原産国】イタリア 【内容量】250ml 【保存温度】常温 【発送日】随時発送いたします 【発送温度】常温（冷蔵可） 野菜のグリルや魚料理と相性抜群！ アチ…

3,990円

商品説明文「カルダミリ 6年熟成バルサミコ酢 250ml」は、イタリア・モデナ産のバルサミコ酢を6年間熟成させることにより、酸味を抑え、ブドウ特有の甘さを生かしたバルサミコ酢(調味料)です。ブドウ果汁をぎゅっと煮詰めて濃縮しているので、ポリフェノールが他の酢に比べて多く含まれているのが特徴です。着色料は無添加です。保管・お取り扱い上の注意・瓶の底に葡萄の成分が沈殿することがあります。・本品は着色料…

1,050円

Information野菜のグリルや魚料理と相性抜群。マリネなどにもお使い下さい。熟成によって、凝縮した糖度が食材の旨みを最大限に引き出します！【原材料名】ブドウ果汁（トレビアーノ種）・ブドウ酢【酸度】6.0%【原産国】イタリア【内容量】250ml【保存温度】常温 【発送日】随時発送いたします【発送温度】常温（冷蔵可） オシャレな専用ドロッパー付き！ アチェートバルサミコ・ディ・モデナ・グランリゼ…

2,394円

賞味期限 約一年 保存方法 極力日の当らないキッチンの下などに保管してください サイズ 500ml 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（ドライ便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合 ご注文後、メールにて詳細をご連絡致します。 ジャコバッツィ家は、本場モデナ地方で古くから知られ、実業家としても名声が高く、バルサミコ製造工場を一家で…

1,680円

Information マニカルディは1900年半ばにエンツォ・マニカルディにより設立され、伝統的生産を守ってきた結果、品質の同意語にまでなった、最上級バルサミコの生産者。 《使い方》 オリーブオイルと混ぜてドレッシングにお使い下さい。 肉料理や魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、さらに濃厚なコクと旨味が増します！ 使い方は無限大！ あらゆる料理で力を発揮する夢のような、まさに魔法のソース…

2,100円

■アチェート　バルサミコ・フィアスケッタ　250ml今日、北イタリア、エミリア・ロマーニャ州・モデナはバルサミコ・ビネガー造りでイタリアを代表する地方。アチェートゥム社は、その中でもモデナを代表するメーカーとしてその名声を確立しています。厳選されたぶどう果汁のみを使い、じっくり12年間熟成。歳月を経て滋味の凝縮した芳醇な香りが料理を引き立てます。…

2,415円

Information 肉料理やオムレツなどのさまざまな料理の味をトリュフの濃厚な香りが引き立てます。 品名 ぶどう酢 内容量380ml 原材料名 バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、デキストロース、乳糖、加工でん粉、塩、香料、増粘安定剤（キサンタンガム）、香料  賞味期限 製造後48ヶ月 保存方法常温 発送方法 常温発送（冷蔵も可） 原産国 イタリア…

1,732円

有機JAS認定品　本場モデナ産ぶどう使用　濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか■イタリアのバルサミコ酢づくりの本場、モデナ産ぶどう使用　カラメル、香料不使用　■濃厚でコクと甘みがあり酸味がやわらかい　■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す○原材料：有機ぶどう（イタリア産）有機JAS調味料トップへ…

1,201円

Information 豊かな甘い風味がアイスクリームやデザートのアクセントとして最高のマッチング！熟成の長いチーズとも良く合います。 品名 ぶどう酢 内容量380ml 原材料名 バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、シロップ、水、加工でん粉、香料、増粘安定剤（キサンタンガム） 賞味期限 製造後48ヶ月 保存方法常温 発送方法 常温発送（冷蔵も可） 原産国 イタリア…

1,732円

Saporoso il condimento balsamico Malpighiバルサミコ酢は近年、日本にも実にたくさん出回わるようになってきました。しかしながら、『トラディツィオナーレ・バルサミコ』と呼ぶことのできるものは、エミリア・ロマーニャ地方の中心に位置する2大産地、モデナとレッジョ・エミリアで、純粋なブドウの煮汁だけを何の添加物も加えずに、12年もの年月をかけて伝統の製法によって熟成さ…

3,885円

原材料：バルサミコ酢、砂糖、無水グルコースシロップ、デキストロース、乳糖、加工でん粉、増粘安定剤（キサンタンガム）…

1,470円

賞味期限 約一年 保存方法 極力日の当らないキッチンの下などに保管してください サイズ 500ml 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（ドライ便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合 ご注文後、メールにて詳細をご連絡致します。 ジャコバッツィ家は、本場モデナ地方で古くから知られ、実業家としても名声が高く、バルサミコ製造工場を一家で…

1,029円

ジャコバッツィ家は、本場モデナ地方で古くから知られ、実業家としても名声が高く、バルサミコ製造工場を一家で経営、品質管理もみずからオーナーが管理しています。このバルサミコは数種類の木の樽で熟成させています。原材料の葡萄畑や土壌の管理も徹底しており、葡萄品種も厳選した『トレビアーノ種』を主流としております。また、一切「カラメル色素」は使用せず、天然に熟成された光沢に帯びた色が特徴です。甘さと酸味のバラ…

620円

バルサミコビネガー 250mlBalsamicVInegerブドウの搾り汁を煮詰めてから、3年間木樽内で熟成。まろやかな甘味があります。 商品の詳細 品　名バルサミコビネガー 原 材 料ブドウ 原 産 国イタリア 内 容 量 250ml 賞味期限 製造日より3年 備　考 ※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。【無添加】 送　料 ●日本全国630円●合計8400円以上お買い上げで　送…

1,417円

Information バランスの良い酸味と甘さの、ぶどう酢から造られたバルサミコ風味の香料です。 【品名】ぶどう酢 【内容量】スプレータイプ 250ml 【賞味期限】製造後48ヶ月 【保存方法】常温 【発送方法】常温発送（冷蔵も可） 【原産国】イタリア   【その秘密は…？】 ブドウ果汁をギュ〜ッ！と煮詰めて酢酸発酵させたものがバルサミコ。 だから、ポリフェノールがたっぷり凝縮…

787円

　 メーカー ジャコバッツィ社 原材料 ぶどう果汁、酸化防止剤 生産国 イタリア 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 関連ページ トップページ ＞ オイル・ビネガー ＞ バルサミコ酢 ＞ ジャコバッツィ社 アチェード・バルサミコ5年 500ml ・オリーブオイル ・グレープシードオイル ・ワイン…

1,386円

BALSAMIC　VINEGAR　OF　MODENA品名／バルサミコ酢（5年以上のもの）原材料／ぶどう内容量／250ml原産国／イタリア 期限は古代ローマにも遡るワインヴィネガーの銘品バルサミコは、美食の町として知られる北イタリア、エミリア・ロマーニャの特産品です。今日、世界の食卓で、“ワイン・ソース”と呼ばれて大変好評です。…

1,260円